武汉羊肉食品加工（武汉卖新鲜羊肉）

羊肉品牌排行榜前十名

羊肉品牌排行榜前十名为：大庄园、恒都、小牛凯西、科尔沁、额尔敦、蒙羊、草原宏宝、小尾羊、东来顺、金木兰等。大庄园 大庄园实业集团始建于1982年，是一家集进出口贸易、现代生态农业、生态牧业、食品加工、农牧业旅游等于一体的大型民营企业集团，是中国牛羊肉协会会长单位。

该地区十大羊肉品牌如下：草原领头羊：草原领头羊是内蒙古草原羊业科技有限公司的简称，是一家集科研、生产、销售、技术服务于一体的企业，专注于肉羊养殖、屠宰、加工、销售及肉羊繁育等业务。蒙羊。蒙都。

第二名、白云飘：隶属于北京市大草原蒙特食品贸易有限公司，成立于2010年，是一家专注锡林郭勒牛羊肉品牌，自然而然优选内蒙古锡林郭勒盟草原牧民放养。旗下产品有羊肉卷、全羊、羊蝎子、牛肉卷等。

小作坊可以卖冷冻羊肉片吗

不可以。根据查询《食品安全法》得知，个体销售冷冻食品需要办理食品经营许可证，小作坊不得生产加工乳制品、速冻食品，不可售卖冷冻羊肉片。速冻食品是采用新鲜原料制作，经过适当的处理和急速冷冻，在-18℃至-20℃的连贯低温条件下送抵消费地点的低温产品。

法律分析：首先要取得营业执照，有健全有效的质量管理制度和责任制度，产品符合有关国家标准、行业标准以及保障人体健康和人身、财产安全的要求，生产人员也要办理健康证，携带相关材料到食品药品监督管理部门申请登记。

不分部位，不卖冻卷，甭管牛羊肉，老金家都只有手切一种。羊肉不标榜品种产地，就是每天从廊坊大厂拉回来的，但胜在选肉眼光狠辣，处理得干干净净。大盘足有八两，肉片厚实，肥瘦匀称，涮久了也仍然嫩得惊人，每一口都荡气回肠。

相对而言，假冒肉制品出现最多的是在火锅店、烤肉店、卤肉店以及一些小餐馆和小饭店，被假冒的肉类主要有牛肉、羊肉。现在的肉不单单是注水这么简单。

征集烧烤的各种腌制方法院及配料

1、解决办法：最好的方式是用低盐酱油腌制，如此就不需再使用烤肉酱；或者烤肉酱在使用前先加饮用水稀释，如果因此太稀而不好沾附，可加点儿太白粉勾芡。 错误三：生熟食器具不分 烤肉时生熟食所用的碗盘、筷子等器具没有分开，易导致交互感染而吃坏肚子。 解决办法：准备两套餐具，以避免熟食受到污染。

2、做法：腌料：洋葱，姜片，生抽，料酒，糖，胡椒粉，盐（具体分量我没有量，根据自己平常的经验和鸡腿的数量掌握吧） 用腌料把鸡翅鸡腿等东西腌个把小时，时间越长越好，入味。

3、基本调料：盐、孜然粉、椒盐、胡椒粉、辣椒粉，辣椒酱（满足喜欢吃辣的朋友）、调和油（考鸡翅时不刷油会没法吃的）、蜂蜜等等，还可以根据个人喜好选不同口味的烧烤酱、调味酱（刷在鸡翅上非常非常的好吃，分为很多种）。 饮料： 可乐、果粒橙、雪碧、啤酒等 矿泉水：一定要多带点水，大桶水2桶。

4、鸡肉：任何部位都是烧烤的好材料。 海鲜：样样都可以，但一定要选新鲜的。 蔬菜、水果：以根茎尖、蘑菇类、汁少质地较硬的蔬果为主，例如玉米、青椒、菠萝、香蕉等。 腌制 鸡肉：用柠檬水浸一下再撒些淀粉，肉质会更鲜嫩。