食品制造企业转型（食品产业转型升级）

目前食品工业面临的主要问题是什么?如何解决

1、第一，延长产业链条，提升发展能力。通过分析国际跨国食品集团的产业结构和发展历程就不难发现，这些企业的产业结构具有链式布局、上下延伸、瞄准末端、整体收益等特点。第二，提高产品质量，改善消费需求。

2、我国粮油食品加工的现状和存在的问题是加工技术落后、产品质量不高、资源浪费严重。首先，虽然我国的粮油食品加工业已经取得了很大的发展，但是加工技术仍然比较落后，尤其是在一些小型和传统的加工企业中，缺乏现代化的加工设备和技术，导致产品质量不高，市场竞争力不强。

3、在十二五期间，我国食品工业的发展正处于关键阶段，既孕育着巨大的发展潜力，也面临着多重转型与挑战。首要的，食品安全问题备受全球瞩目，保障食品质量的安全壁垒日益严峻。在全球食品工业的复杂竞争中，技术革新不断加速，推动着新型业态的不断涌现，这既是机遇也是压力。

4、农药和化肥残留：现代农业中大量使用的农药和化肥，其残留物可能通过食物链进入人体，对健康构成威胁。 食品添加剂：为了改善食品的口感、颜色和保存期，现代食品工业中添加的化学物质可能对健康产生潜在影响。

5、在当代社会，食品安全面临着很多现代问题，主要包括以下几个方面：农药和化肥残留。由于现代农业生产需要使用大量的农药和化肥，这些残留物会通过食物链进入人体，对人体健康造成危害。食品添加剂。现代工业生产需要添加各种各样的化学物质，这些添加剂也会进入食品中，对人体健康产生潜在危害。食品污染。

6、生物技术和重组DNA技术被认为是发展中国家解决日益增长的粮食需求的关键性技术，因此得到了广泛应用和长足发展。目前，全球已有十多个国家种植转基因作物，主要是大豆、玉米、棉花、油菜、马铃薯。转基因食品安全性问题已成为国内外专家研究的焦点[6]。

食品工业“十二五”发展规划的主要任务

食品工业“十二五”发展规划着重于提升食品质量和安全，强化行业准入标准。首先，制定和完善粮食、油脂、肉类等关键食品行业的产业政策和准入条件，要求企业具备严格的原料基地、生产规程、产品标准和质量控制措施。

食品安全和营养水平明显提升。完善食品工业标准体系，加强食品质量安全标准体系建设，制（修）订国家和行业标准1000项；完善食品安全管理制度体系。

“十二五”时期是全面建设小康社会的关键时期，是加快现代粮食流通产业发展的重要战略机遇期，也是全面加强国家粮食安全工作、构建完善的国家粮食安全保障体系的攻坚时期。新形势下我们面临着难得的发展机遇。

多数经济指标提前完成了《食品工业“十二五”发展规划》（以下简称《“十二五”规划》）确定的各项目标。 食品工业规模效益稳定增长 “十二五”期间，食品工业在满足市场需求、转变方式、优化产业升级的基础上，继续保持行业稳定健康增长。

国家层面也给予了高度重视，《食品工业“十二五”发展规划》将“营养与保健食品制造业”列为优先发展的行业，目标是在2015年使其产值达到1万亿元，年均增长20%。未来，国家将继续推动优质蛋白食品、膳食纤维食品以及新型功能保健食品的研发和生产，预计将涌现一批产品销售收入超过百亿元的企业。

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乳制品行业升级转型。强化食品安全的背景下，为应对日子竞争激烈的乳制品行业。企业集团必须努力做出调整，发挥优势，在竞争中利于不败之地。盈利能力分析是财务分析中不可或缺的一部分。通过对企业进行盈利能力分析，可以了解企业在一定时期内获取利润的能力，有利于投资者进行投资决策。

食品安全监管力度不断提升，肉菜类食品溯源建设将加速 智能小家电食品安全非油炸方便面儿童安全手表珠宝首饰休闲服装小家电调味发酵品食品饮料软饮料乳品纺织在过去几年，由于食品供应链各环节的利益分配失衡，再加上监管不力，造成了一系列的食品安全事件，对行业发展和消费者的信心造成了负面影响。

近几年来，变电检修工区在各级领导的关怀下，在兄弟单位的帮忙下，在工区全体员工的努力下，实现了长周期的 安全生产 ，圆满完成了武威电网检修维护的各项任务，同时培养出了一大批优秀的技术人才，并荣获了省公司和公司的多项荣誉，在此，我代表工区全体职工对给予我们帮忙的公司领导、兄弟单位表示衷心的感谢。

这既有利于扩大内需，也有利于我国产业结构的升级和经济结构的转换。

三）引导食品企业增强主体责任意识，加强生产经营过程质量安全控制，引领食品产业创新驱动、提档升级，发挥品牌效应，推动高质量发展。 （四）深入开展食品安全科普宣传，普及食品安全科学知识，引导群众自觉遵法守法，提高维权能力和科学素养，营造浓厚的食品安全社会共治氛围。 活动安排 （一）国家层面。

日常如何保证食品安全 日常保持清洁，厨房卫生要保持干净，有防鼠，放蝇，放尘等措施设施，特别是夏季，温度高，蚊蝇特别多，更要做好防护措施。其次我们享受美食前要洗净双手，准备食品期间经常还要洗手，便后洗手。

请列举东莞能造哪些产品?东莞制造新发展呈现出什么趋势?

该地区制造业新发展呈现出自动化、智能化的趋势。产品种类：食品有徐福记沙琪玛、威化饼、果冻、米格玛、包馅酥、橡皮糖、巧克力等。电子产品有华为手机、OPPO手机等。服装有纯服装、佐丹奴服装等。家具有楷模家居、慕思家居等。

电动载人汽车：东莞的电动载人汽车制造业正在蓬勃发展，成为外贸出口的新亮点。这些环保的交通工具正通过东莞港、中欧班列以及东莞-香港国际空港中心的多条物流通道，被广泛运往海外市场。

东莞市商务局四级调研员杨国成上台致辞指出，东莞玩具和婴童用品行业是东莞四大特色产业之一，产品质量上乘、生产技术领先，知名品牌集中、产业配套完备，为东莞经济发展作出了重要贡献。

东莞的工业发展历史悠久，从80.90年代开始，经历了爆发期和成熟期，形成了以电子信息、电气机械、纺织服装、家具、玩具、造纸等产业为主的制造业基地。东莞的工业发展得益于政府的政策支持和包容，以及几代人的努力和付出。

全芳(福建)食品有限公司的成长历程

1、黄永安先生于上世纪八十年代，创建了全芳（福建）食品有限公司，经过二十余载的辛勤耕耘，现已发展成为拥有50多家连锁店的大型烘焙企业，在月饼、面包、中西糕点等烘焙产品领域取得了优秀的成绩，深受广大消费者的喜爱，是泉州地区最具竞争力的烘焙品牌之一。