食品零售促销策略（食品促销策略怎么写）

零食具体促销活动方案

1、竞争对手分析：目前青岛的肉食品市场竞争较为激烈，喜旺、得利斯、青联、德维等品牌在青岛也拥有了一定的市场份额，他们通过不断的广告宣传和促销活动来提高自己的市场竞争力以及市场份额，波尼亚面临着巨大的考验。

2、团体消费优惠，为促进销售，有些零食小吃店老板常常对大批量就餐的消费者进行价格折扣。比如会议就餐、旅游团就餐等，其价格往往给予优惠。会议和团体就餐通常以每人包价收费，在这个包价中提供各色小吃。对于一些外卖的小吃来说，这也是一个不错的办法。比如旅游团的团体购买等。

3、针对节假日，安排促销活动 对于比较重大的节假日，可以适当的安排促销活动。比如中秋节，选择在节日当天，迎合消费群体的作息时间，在原先安排的中午和晚上促销时间段，在原来赠送的前提下，赠送月饼1块。其他建议 店主可以通过渠道的建设，加大产品的销售。具体如下：餐饮店合作。

超市常用的促销手段有哪些

1、捆绑式：比如啤酒，别人卖3元/瓶，你作为超市可以9-8元每瓶赠送一个泡泡糖，（泡泡糖成本5分钱一个，零售1毛，而大多顾客会认为泡泡糖价值是2毛），顾客会用8元-0.2=6元来看待这瓶酒。

2、促销手段和促销方式 降价式促销 降价式促销就是将商品低于正常的定价出售。其运用方式最常见的有库存大清仓、节庆大优惠、每日特价商品等方式。 1）库存大清仓： 以大降价的方式促销换季商品或库存较久的商品、滞销品等。 2）节庆大优惠： 新店开张、逢年过节、周年庆时，是折扣售货的大好时机。

3、竞赛式促销是融动感性与参与性为一体的促销活动，由比赛来突显主题或介绍商品，除了可打响商品的知名度以外，更可以增加销售量，如喝啤酒比赛等。此外，还可举办一些有竞赛性质的活动，如卡拉OK比赛等，除了可热闹卖场之外，也可借此增加顾客对零售店的话题，加深顾客对零售店的印象。

4、小鬼当家——通过儿童来促销例：六一儿童节让孩子自己选择喜欢的玩具在导购阿姨的陪伴下自己当家选物品，父母在休息区等候付账。注意时间点，立足点，促销方案，细节取胜。自嘲自贬——中年人最求实在例：一家饭店门前门帘为“缺山珍少海味唯独便宜，无名师非正宗图个方便”横批“隔壁好小吃店。

5、人员促销：人员促销是通过推销员口头宣传，说服顾客，实现商品销售的一种直接促销方式。人员促销的特点是推销员与顾客能进行双向沟通，其促销效果与促销人员的推销技巧密切相关。对于实施开架销售的超市来说店员一般不必主动地进行人员促销，这样做反而会影响顾客的自主选购。

6、推出一款引流用产品。扫码进群领鸡蛋或是折扣购商品。这样的方法，先不以赚钱为目的，用某一商品或是折扣用作引流，留住客户的信息。充分利用了大部分顾客不拿白不拿的心理，往往这种方法能够吸引一众人群。当然这种活动一定要有一个较为紧迫的活动期限。利用媒体引流。

食品推销技巧

1、- 模仿心理：跟随名人或大众消费。- 求速心理：注重快速便捷的服务。- 习惯心理：基于偏好购买特定品牌。- 求安心理：关注食品的安全性和健康性。 顾客消费目的：顾客购买的不仅是食品本身，还有可能因满足心理需求、享受服务、物美价廉、品位追求或作为礼物等因素而购买。

2、小吃店在菜品上一定要吸引顾客，要有自己的特色。年轻人都喜欢尝新，最好是其他小吃店没有的，一定要有自己创新的地方，或者比其他同类产品要有所改进 的地方。也或许是店内装潢的创意。食品既美观又美味。前期价格也不要太贵，让顾客感觉物美价廉。

3、反复观察的产品。 用手触摸的产品。 突然停步观察的商品。 （三）导购现场技巧分析 ⒈用最简单的语言说明商品的特征。如鱼肉肠是健脑食品，最适合儿童吃。 ⒉以旁观者的身份帮助顾客选择，而不是以推销员的身份推销。 ⒊如果不了解顾客的需求，可用语言探测。