山楂食品批发（山楂批发市场）

哪位,师傅能给我说一下糖葫芦的制作秘方啊,越详细越好。谢谢!_百度...

1、范本1，制作糖葫芦的主要原料，北京叫“红果”，而东北称“山楂”。实际上很多地方的口语里，都把“山”改成“酸”，“楂”读成“咋”的音，而且前面还要加一个“大”字，以便和长相一样而个头要小得多的“山里红”区别开。

2、干时会起大泡，油炒则不会，水炒会有返砂现象，油炒则不会那么明显；虽然我们叫做冰糖葫芦，但是实际上他并非是只用冰糖制作，传统做法就有用白糖，蜂蜜，麦芽糖，或者两种以上糖类混合做法，所以我认为与其叫做冰糖葫芦，不如叫做糖葫芦或者琉璃葫芦更恰当，而且有种说法：冰糖葫芦最早就是麦芽糖做的。

3、糖要蘸上薄薄而均匀的一层，即算成功。冷却 将蘸好糖的红果串放到水板上冷却二三分钟即可享用。所谓水板，其实是光滑的木板，在清水里浸泡过较长时间，温度较低，同时木头具有吸水性，可以帮助糖葫芦冷却定型。在家里制作的时候，就可以用砧板代替，只要使用前将砧板放在清水里多浸泡即可。

4、山楂洗净擦干，从中间切开去核，把去核的山楂用牙签串起 冰糖和水同时放进锅内熬糖，中火烧开，熬的时候不可以搅动，出现大泡泡的时候转小火，等糖浆变黄变稠时，用筷子沾一下，放入装有凉水的杯子冷却数秒，用牙咬一下感觉很脆即可，熬好的糖浆马上离火。

蓝莓种植的前景是什么?

1、大棚蓝莓种植挣钱是很挣钱的。并且可以开发种植新模式，比如采摘园等，可通过新模式来吸引顾客。种植技术：秋季将土壤进行深翻改良，搭建的大棚为南北走向，有利于加强棚内温度和湿度管理，并隔4-5天浇1次水，生长期间可追施尿素、果树专用肥和磷酸二氢钾，后期需要及时摘除病果、病花、病叶和病枝。

2、蓝莓产业是提高人民身体素质的健康工程，发展前景光明。居相关书籍和网上查阅资料介绍，蓝莓果实呈蓝色，并披一层白色果粉，果肉细腻，果味酸甜，风味独特，营养丰富。

3、蓝莓又叫做笃斯、地果、龙果等，如今种植蓝莓是很挣钱的，每亩地的利润可以达到20000元，因为果实不仅口感好，还富含多种矿物质、维生素，一直处于供不应求的状态，我国的蓝莓多依靠进口，所以种植蓝莓市场前景是很好的。

4、收益高：蓝莓市场价格相对较高，种植面积相对较小，可以取得较高的经济收益。市场前景广阔：目前蓝莓的应用领域还在不断拓展，饮料、食品、保健品等，市场前景广阔。劣势：种植技术要求高：蓝莓的种植技术要求高，需要针对不同的环境和气候条件进行合理的土地选址、肥料施用、病虫害防治等。

请问做刨冰那种果酱在成都那里有买.

那个叫果酱。批发市场有售，口味很多种里面还有水果块很好吃的，这们这里是30到60块钱一桶。

雪王刨冰：位于成都市锦江区春熙路步行街，是成都最有名的刨冰店之一。店内提供多种口味的奶油风刨冰，如经典的香草、巧克力、草莓等，还有创意口味如抹茶、红豆等。店内环境舒适，服务周到，吸引了大量游客和当地居民前来品尝。

你要是自己吃的话 就在超市买小瓶装的果酱就行。蓝莓、草莓、桃子 然后在加些水果。要是开店用，就去卖食品添加剂的店买大桶的果肉、果酱。

冰粥（刨冰）中的原料，水果豆类冰糖果酱超市都有卖，冰块在冰箱冷冻能自己做。用料：冰块20个，蓝莓果酱两勺，水两勺，红豆一把，红芸豆一把，绿豆一把，薏米一把，芒果一个，冰糖5块 做法：提前一天冻好冰块，并将所有杂粮豆用水泡好，超过12小时。

北京的美食

烤鸭无疑是北京治有名的美食，也是中国传统名菜之一。烤鸭口感嫩滑，有着独特的焦香味，是一道绝对不能错过的美食代表。豆汁儿炸酱面豆汁儿是将绿豆浸泡发酵后熬制而成的饮品，酸甜适口，是解暑的好食品。炸酱面的面条是由黄豆面制成的，搭配上香喷喷的肉酱和豆角丝、黄瓜丝，令人口感极佳。

烤鸭：烤鸭是北京十大名吃中深受外洋朋侪嗜好的北京出名菜式，起源于南北朝朝代，在其时是宫廷食物，次第传到草野，准备非常认真，必须用果木炭火烤制，烤显现出来的肉质肥而不腻，外脆里嫩，片皮时要有肥有瘦带皮，配上黄瓜丝、葱丝卷饼，被誉为“世界美食”。

北京美食的代表，是一道由羊肉为主料的美味佳肴，肉质鲜嫩，味道鲜美，纯老北京口味，绝对地道。一般都是一边涮肉一边涮菜搭配来吃也不会太腻。炸酱面 老北京富有特色的美食，由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，做成菜码备用。

生活中的蒋老师 2023-12-12 · 超过99用户采纳过TA的回答 关注 我了解到北京必吃十大美食包括：北京烤鸭、老北京铜锅涮肉、爆肚、卤煮火烧、炒肝、豆汁儿、豌豆黄、面茶、驴打滚和炸酱面。这些美食代表了北京的特色饮食文化和风味。

请大家帮忙找一下各地的小吃特产,注意是可以包装带走的。

1、金积黑色发菜；“五朵金花”：各地所产向日葵，红花，黄花菜，玫瑰，啤酒花等；中宁贡枣、平罗、惠农、陶乐红瓜子、固原银耳、蕨菜、宁北平原灌区莲藕、冻兔肉、黄河鲤鱼、中卫鸽子肉、宁夏驴皮胶（阿胶）；风味名食银川清真奶油糕点、牛羊肉酥、手抓羊肉、清蒸羊羔肉、马三白水鸡等。

2、老虎脚爪是一种起源于江苏盐城，流行于江苏、上海一带的汉族传统小吃，因正面突起六个尖状物，颜色呈焦黄，由于是手工制作不用模具，六个角时常分得很开，形状类似老虎的爪子，老虎脚爪外脆里香，另外它个头小，算是一种消闲食品。

3、精武鸭脖 精武鸭脖是湖北武汉最有名的传统小吃之一，因为起源于汉口的精武路而得名。精武鸭脖是将川味卤方改进后用在鸭脖上，具有四川麻辣风格，香味扑鼻，口感刺激，鲜美无比，所以很快成为了武汉人喜爱的名小吃。

4、泉州可带走的特产零食如下：衙口花生 衙口花生是泉州市晋江市的特产，也是泉州十大特产之一，它选用良种花生“小琉球”、“中琉球”种植在沙质地上，因为当地的土壤非常有利于花生的生长，所以生产的花生果壳表层色泽洁白，壳内花纹自然清晰。

5、在我国，各地的特产种类繁多，如广东的糯米鸡、白切鸡、烧鸭、梅菜扣肉、陈皮、黄皮等，山西的平遥牛肉、老陈醋、沁州黄小米、交城骏枣、应县紫皮大蒜、太谷壶瓶枣等。那么，江苏有哪些特产是可以带走的美食呢？下面就来了解一下江苏特产的详细介绍。

6、波波糖 波波糖，又叫波波酥。它香甜、易化，所以又叫“落口酥”，是外婆做给孙子吃的一种点心，在当时乡下叫做婆婆糖。主要特点是香、甜、脆，色泽麦黄。食之口内久留芝麻的清香。