食品制造业产品成本计算（食品制造业成本核算）

生产制造业成本核算方法

生产制造业成本核算方法如下：制造企业成本核算方法包括：对比分析法，连锁替代法，相关分析法。对比分析法。对比分析法是通过成本指标在不同时期（或不同情况）的数据的对比，来揭露矛盾的一种方法，成本指标的对比，必须注意指标的可比性。连锁替代法。也称连锁置换法、连环替代法。

在一般制造业中，成本核算方法通常包括品类法、作业成本法、分步法和分批法。 品类法：这种方法根据不同的产品种类进行成本归集和核算。它适用于产品种类繁多且生产批次频繁变动的制造业。 作业成本法：此法基于企业的生产活动来分配成本，将成本准确地分配到各个产品中。

成本核算方法有分步法、成本对象分类法、成本对象分类法等。其中，分步法是以产品生产步骤为成本计算对象、归集和分配生产费用、计算产品成本的方法，适用于大量大批的多步骤生产，如纺织、冶金、汽车制造等大量大批的制企业。

计算产品成本的方法

1、产品成本计算的三种基本方法包括：品种法、分批法和分步法。（1）品种法：品种法是指以产品品种作为成本核算对象，归集和分配生产成本，计算产品成本的一种方法。品种法适用范围：适用于单步骤、大量生产的企业，如发电、供水、采掘等企业。

2、生产成本的计算方法品种法。品种法是以产品品种作为成本计算对象来归集生产费用、计算产品成本的--种方法。由于品种法不需要按批计算成本，也不需要按步骤来计算半成品成本，因而这种成本计算方法比较简单。

3、品种法：产品品种作为成本计算对象的一种成本计算方法。成本计算对象为产品品种。适用范围：适合大批量、单步骤生产的企业。如发电、采掘业和管理上只要求考核最终产品的企业。分批法：以产品批别作为成本计算对象的一种成本计算方法。

产品成本核算方法

成本核算方法有以下几种： 分工制：根据产品的生产过程，将成本按照工序或工作单元进行划分，并将成本按照工序或工作单元的完成情况进行分摊，以确定产品的成本。 作业制：根据产品的特点和需求，将生产过程划分为不同的作业，然后根据每个作业的成本进行核算。

核算成本的方法主要包括品种法、分批法、逐步结转分步法和平行结转分步法。 品种法，即“产品成本计算品种法”，是根据产品品种来归集生产费用并计算产品成本的方法。这种方法适用于大量大批生产的简单生产情况，或者在管理上不要求分步骤计算成本的复杂生产。

产品成本核算的基本方法为品种法、分批法、分步法，具体如下：品种法品种法是以产品品种作为成本计算对象来归集生产费用、计算产品成本的一种方法。由于品种法不需要按批计算成本，也不需要按步骤来计算半成品成本，因而这种成本计算方法比较简单。

成本核算的方法主要有以下几种： 直接成本法。这是一种最基本的成本核算方法，通过直接追溯成本到具体的产品或服务上。例如，直接材料成本、直接人工成本和直接制造费用等都会被直接计入产品成本。这种方法适用于成本可以直接明确分配到产品或服务的情况。

成本核算分为五种核算法：品种法、分批法、分步法、分类法、ABC成本法。

分步法是以公司产品的生产阶段或步骤作为成本核算对象的成本核算方法，可以部门、车间、工序、加工阶段等作为分配类别，适用于要求按生产阶段、步骤等计算成本的企业，例如造纸业等。分批法 分批法是按照产品批别归集生产费用、计算产品成本的一种方法。

制造业成本计算的一般程序应包括哪几个步骤?

制造业成本计算的一般程序 确定成本计算对象，开设产品成本计算单 成本计算对象是指在一定的时间和空间范围内归集成本费用的实体，是承担生产费用的对象。确定成本计算对象是进行成本核算、计算产品成本的前提和基础，只有确定了成本计算对象，才能进行成本的计算和分配。

成本核算的一般程序，主要包括六部分：根据生产特点和成本管理的要求，确定成本核算对象。确定成本项目。设置有关成本和费用明细账。收集确定各种产品的生产量、入库量、在产品盘存量以及材料、工时、动力消耗等，并对所有已发生费用进行审核。

成本核算程序一般分为以下几个步骤：首先，是生产费用支出的审核。对于企业所有发生的生产费用支出，应该认真仔细地进行审核。审核过程中应对不同的费用支出进行不同的处理，例如生产工人的薪酬和生产设备的折旧费用都应该按照相关规定进行审核。其次，是成本要素的归集。

产品成本计算的一般程序如下：产品成本核算的一般程序：确定成本核算对象；确定成本项目；设置成本和费用明细账；收集并审核发生的费用；归集所发生的全部费用得出成本，核算对象成本；结转产品销售成本。成本核算是指将企业在生产经营过程中发生的各种耗费按照一定的对象进行分配和归集，以计算总成本和单位成本。

从生产费用发生开始，到算出完工产品总成本和单位成本为止的整个成本计算的步骤。成本核算程序一般分为以下几个步骤：生产费用支出的审核。

例如，有的企业只生产最终的产成品，而有的企业除生产最终的产成品外，还生产各种各样的半成品。有的企业是采用大批量生产，而有的企业是采用小批量生产，甚至是单件生产等。 如果企业的产品不是成批生产，且只有一个步骤，一般可以直接以产品品种为成本计算对象，这种方法称为品种法。

制造业成本核算的六个步骤

1、确定成本计算对象和成本项目，并开立产品成本明细账。根据企业生产类型的特点和成本管理的要求，确定成本计算对象和成本项目，并根据确定的成本计算对象开立产品成本明细账。要素费用的分配。汇总要素成本，编制各要素成本分配表，根据其用途分配计入相关生产成本明细账。

2、审核生产费用支出：依据国家规定和企业制度，对生产费用进行严格审查，防止不符合规定的费用和资源浪费。 确定成本计算对象和项目，设立成本明细账：依据企业生产特点和成本管理需求，明确成本计算对象和项目，并据此开设成本明细账。

3、生产费用支出的审核：对发生的各项生产费用支出，应根据国家、上级主管部门和该企业的有关制度、规定进行严格审核，以便对不符合制度和规定的费用，以及各种浪费，损失等加以制止或追究经济责任。

4、确定成本核算对象：制造业成本核算首先要明确所要核算的对象，包括产品、服务、项目等。针对不同的核算对象，后续核算的内容和方法会有所不同。 确定核算内容：主要包括直接材料成本、直接人工成本和制造费用等。这些成本构成了产品的总成本，是成本核算的核心内容。

5、制造业核算成本分六个步骤：确定成本计算对象，开设产品成本计算单。审核原始凭证，归集和分配要素费用。正确处理费用的跨期摊提工作。归集和分配辅助生产费用。归集和分配制造费用。计算完工产品和在产品成本。

6、材料成本核算会计对本月各部门材料领用进行单据记账，制单，核算当月材料消耗成本。 车间统计人员进行完工工时日报、完工工时产量、消耗标准等统计表进行上报。 总帐会计进行日常各部门费用报销，提供各生产部门发生的各种费用。

制造业企业产品成本核算流程生产型企业成本核算流程

1、生产型企业主要的成本核算有三种方法：品种法是产品成本计算中一种比较简单的方法，一般运用于大量大批简单生产（单步骤生产）的行业或企业，例如发电、自来水生产、原煤原油的开采等。这类行业或企业的生产通常具有产品品种单封闭式生产、月末一般没有或只有少量在产品存在的特点。

2、制造业成本核算的流程及方法是，先确定成本核算对象，成本项目和设置成本费用明细账，成本费用的归集和审核。成本核算对象的确定需要根据企业产品工艺，生产组织和生产加工方式的特点，以及不同的产品品种作为成本核算对象。并按照成本核算对象来确定，归集和分配生产费用的具体项目。

3、生产企业成本核算流程（1）根据生产特点和成本管理的要求，确定成本核算对象。（2）确定成本项目。企业计算产品生产成本，一般应当设置“直接材料”“燃料及动力”“直接人工”“制造费用”等成本项目。（3）设置有关成本和费用明细账。

4、生产型企业成本核算是指对企业生产过程中产生的各项成本进行记录、分配和分析的过程。成本要素识别：识别和确定生产过程中的各项成本要素，如原材料、直接人工、制造费用等。成本记录：企业需要记录和收集与生产相关的成本信息。这通常包括原始凭证如采购发票、工资单的收集，以及相关数据的登记和记录。