零售食品采购案例（零售食品采购案例分析）

2023十大食品安全案例

1、年十大食品安全案例： 辽宁陈某某等制售有毒有害食品案 2023年4月，大连市公安局根据群众反映的线索，侦破了一起制售有毒有害海产品的案件，抓获了7名犯罪嫌疑人，现场查获了2吨海产品。

2、辽宁大连陈某某等制售有毒有害食品案。2023年4月，根据群众反映线索，大连市公安局侦破一起制售有毒有害海产品案，抓获犯罪嫌疑人7名，现场查获海产品2吨。经查，犯罪嫌疑人陈某某经营大连某海产品公司期间，为提升海产品品相，在加工过程中非法添加禁止在食品中添加的非食用物质后对外销售。

3、年中国现代饮食发展报告揭示了国人的饮食焦虑焦点，熟肉制品、蔬菜和水果位列食品安全担忧的前列。恩格尔系数和食品供应的提升，尽管饮食安全指数尚有提升空间，但仍显著改善，展现出国人对食品营养结构的日益关注。

4、食品安全的标准如下：食品相关产品的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质限量规定；食品添加剂的品种、使用范围、用量；专供婴幼儿的主辅食品的营养成分要求，包括标签、标识、说明书；与食品安全有关的质量要求，检验方法与规程；食品中禁止使用的非法添加的化学物质。

5、年的食品安全主题班会旨在强化学生们对食品安全的认识，提升自我保护能力。班会通过活泼的活动形式展开，首先由主持人引导，班主任强调食品安全的紧迫性。学生们通过前期调查，了解学校小摊的食品情况，接着观看小品《爱吃零食的他》，引发对小摊食品质量的讨论。

6、食品生产经营过程中的卫生要求。食品生产经营过程是保证食品安全的重要环节，其中的每个流程都有一定的卫生要求。

泉州6个进口冷链食品经营违法违规典型案例名单

1、日前，泉州公开第二批6个进口冷链食品经营违法违规典型案例。案例1石狮市华隆冻品店经营无中文标签的进口冷冻猪排案2020年11月13日，石狮市市场监督管理局执法人员依法对华隆冻品店进行检查。

2、进入我市集中监管仓的进口冷链食品，经批批核酸检测阴性和最小密闭外包装件件消毒，并由集中监管仓出具《泉州市进口冷链食品集中监管仓出仓证明》后方可出仓。经过我市集中监管仓核酸检测、消毒出仓的，所持《出仓证明》可作为核酸检测、消毒证明在本市流转。

3、要加强防疫监管，在进口冷链食品进口环节全面检测、消毒的基础上，对从事储存、经营、批发、销售单位的冷链食品落实再抽检，加强进口口岸冷链食品出市、入市、运输环节防控把关和食品质量监管。

4、食品厂进口冷链冻库存放了国产肉未入库会处罚。

5、地址位于福建省泉州市晋江市紫帽镇法藏路11号。原晋江南星海水产食品有限公司集中监管仓已停止运行。现将监管仓有关事项通知如下：进口冷链食品在进入晋江存储、运输、加工和销售前，应先经集中监管仓进行新冠病毒核酸检测和外包装预防性消毒。

6、其中一方面包括重视消毒工作，进口冷链食品的装载运输工具、产品内外包装的消毒。把冷链食品的表面基本恢复到常温状态再进行消毒等，或者对于一定要在低温情况下进行相应的消毒处理。

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1、问题描述：某食品公司经理委托采购员牛某到山东采购小枣3000斤。牛某到山东后却采购小枣10000斤。第一批5000斤到货后，公司经理很生气，在严厉批评了牛某后，告诉财务付款，并警告牛某下不为列。几天后，第二批5000斤到货，公司经理坚决举手，而且第一批多收的2000斤也要牛某自己处理。

2、相对人可以催告被代理人在一个月内予以追认。被代理人未作表示的，视为拒绝追认。

3、朋友，我父亲的情况比你的好一些。但是我想告诉你，像你妈妈这样的情况并不是想象的那么严重。心态首先不要太大压力了。治疗上面，目前肯定要你做化疗什么的，本人认为还是依照病人本身的身体状况而定。化疗实际上一少不宜多的。对身体的伤害太大了。

4、刑法案例分析题 陈某见熟人赵某做生意赚了不少钱便产生歹意，勾结高某，谎称赵某欠自己10万元贷款未还，请高某协助索要，并承诺要回款项后给高某1万元作为酬谢。高某同意。某日，陈某和高某以谈生意为名把赵某诱骗到宾馆某房间，共同将赵扣押，并由高某对赵某进行看管。

食品掺假的案例有哪些

案例一：2011年9月，济南市公安机关破获系列制售地沟油案件。涉案人员自2008年起，从多家公司购买地沟油，掺入食用油中销售，总销售金额超过240万元。案例二：2012年7月，淄博市公安机关在一家屠宰场当场抓获注射含沙丁胺醇药物并灌水销售的犯罪嫌疑人。

案例一　地沟油掺入食用油销售2011年9月，济南市公安机关侦破一系列制售地沟油案。

食品掺假的方式有以下几种：（1）掺兑：主要是在食品中掺入一定数量的外观类似的物质取代原食品成分的做法，一般大都是指液体（流体）食品的掺兑。例如：香油掺米汤、食醋掺游离矿酸、啤酒和白酒兑水、牛乳兑水等。