烟台猪蹄食品批发（烟台猪蹄食品批发市场）

山东特色小吃山东特色小吃有哪些

九转大肠 九转大肠原名为红烧大肠，是山东省济南市传统名菜。清朝光绪初年，由济南九华林酒楼店主首创。将猪大肠经水焯后油炸，再灌入十多种作料，用微火爆制而成。成菜后，酸、甜、香、辣、咸五味俱全，色泽红润，质地软嫩。

山东的特色小吃有文登包子、育黎刀切面、青岛大包、莱芜烧饼、枣庄菜煎饼、潍坊肉火烧、清油盘丝饼、签子馒头、青岛锅贴、周村烧饼、济宁甏肉干饭、黄县肉盒、油旋。山东特产一：文登包子 文登包子是山东威海的特色小吃，有着悠久的历史，发端于清朝末年，系何人所创已无证可考了。

山东煎饼。山东煎饼是山东较出名的小吃之一。山东煎饼颜色金黄，薄，看起来很诱人。山东煎饼是选用麦子，地瓜，谷子，玉米，高粱等食材做的煎饼。山东人喜欢用山东煎饼卷大葱吃，还可以卷带丝，卷肉丝，卷油条、韭菜、白菜、生菜等配菜来食用。

山东特色小吃：济南九转大肠，此菜是清朝光绪初年，济南九华林酒楼店主首创，口味甜、酸、苦、辣、咸兼有，烧成后再撒上芫荽末，增添了清香之味，盛入盘中红润透亮，肥而不腻。青岛流亭猪蹄，起源于1881年的复盛饭庄，是岛城老字号的地方特色名吃，至今已有120余年的历史。

兖州大烧饼是山东兖州的传统名吃，它不同于一般的馒头，以其香、酥、脆、甜、软的特色著称。烧饼外酥里嫩，香脆可口。 九转大肠，原名红烧大肠，是山东省济南市的传统名菜。清朝光绪初年，济南九华楼酒楼首创此菜。制作时，先将猪大肠焯水后油炸，再灌入十多种调料，微火炖制。

你心目中所不能取代的街头小吃是什么?

1、烤红薯和糖葫芦是我心中不可替代的街头小吃。身为北方人，我从小到大最喜爱的街头小吃非烤红薯和糖葫芦莫属，它们必须是在街头现场制作的那种，才能真正体现出那份独特的味道。 街头小吃的变迁很快，许多传统小吃逐渐淡出人们的视野，同时也有许多新出现的小吃吸引了大众的注意力。

2、糖葫芦 糖葫芦的历史好像更久，反正我们看得很多古装剧都能看到糖葫芦的身影，并且卖糖葫芦的吆喝还成了一种艺人们模仿的手艺。说起糖葫芦，那可是很多人的童年回忆，我从小不爱吃山楂，但是只要做成了糖葫芦我立马就可以吃好几串了。

3、top1 烤面筋烤的时候让老板烤干一点，烤好之后先撒上一层孜然，再撒一层辣椒面，再来一层芝麻，最后还要有一层葱花。top2 烤猪蹄猪蹄虽然肥腻，但烤后相当好吃，猪皮脆脆的，筋有嚼劲，不行了，今天我一定要吃一个。

4、你心目中所不能取代的街头小吃是什么？逛街可以不买东西，但不能不吃小吃，下面这些街头小吃中最常见的街头小吃，哪个是你的最爱？烤面筋 全中国每一个小吃街，都不可少的一道小吃，撒上孜然撒上辣椒，就是一道美味。

5、我心目中不能取代的街头小吃是“炸串串”。20年前上学时，学校门口有个卖油炸串串的，那时还是推个人力三轮车，三轮车上放有一个备餐柜、小煤火、调味料。每天父母给我发2元钱让我吃饭。我总不舍得花完，每天都是到学校门口的炸串串摊位前，炸一个豆腐串五毛；炸一个烧饼五毛。

6、我心目中所不能取代的街头小吃就是炸串儿，因为我觉得咱出来非常的有灵魂，是别的地方都不能取代的一个小吃。

烟台蓬莱区一日游,有哪些特色美食值得品尝?

蓬莱烧饼：蓬莱烧饼是一种传统的小吃，外皮酥脆，内里松软，有着浓郁的芝麻香味。它不仅可以作为早餐食用，也是旅途中的好伴侣。蓬莱卤菜：蓬莱的卤菜种类繁多，包括卤猪蹄、卤鸡爪、卤蛋等。这些卤制品色泽红亮，味道鲜美，是当地居民日常餐桌上的常客。

地址：蓬莱区兴海路抹直口村碑北60米路西 排骨包子 用包子招待远方的客人，也是蓬莱人的“好客之道”。排骨包子是蓬莱著名传统小吃之一，以其独特性而闻名胶东。馅料选用猪肋骨，切小块，与大白菜一同腌制味道更鲜美。包好的包子皮薄馅足，上锅蒸一小时左右。

蓬莱炖鱼：蓬莱地区的炖鱼以其独特的烹饪技艺和鲜美的口感而闻名。通常选用当地的鲜鱼，配以豆腐、蘑菇等食材，用小火慢炖至鱼肉酥烂，汤汁浓郁。蓬莱炒海肠：海肠即海蠕虫，是一种海洋生物，蓬莱地区将其清洗干净后与大蒜、辣椒等一起快速炒制，味道鲜美，是一道具有地方特色的海鲜佳肴。

蓬莱小面：蓬莱小面是蓬莱市的传统名吃之一，历史悠久，面条为人工拉制，当地俗称摔面”，条细而韧，卤为真鲷（俗称加吉鱼）熬汤兑制，加适量绿豆淀粉，配以酱油、木耳、香油、八角，花椒等佐料，每碗一两，具有独特的海鲜风味。

海带烧汤怎么做好吃?

将水发海带洗净，切成丝，放入高汤中煮5分钟。 再在高汤中放入奶油、酱油、精盐、鲜柠檬汁、西红柿汁，煮开，倒入汤碗内即可。去脂减肥的紫菜海带汤 原料：紫菜10克，海带20克，冬瓜皮30克，西瓜皮50克，盐少许。

冬瓜海带汤：将去皮洗净的冬瓜切成块，海带泡30分钟后清洗切成条。锅中加油，倒入冬瓜和海带翻炒2分钟，加入适量清水，大火煮沸10分钟，调入盐和鸡精即可。 萝卜海带汤：白萝卜去皮切片，海带洗净切丝。炒锅加热，倒入清汤，放入萝卜和海带，加入胡椒粉、酱油、醋和盐调味，烧至入味后盛入大汤碗。

食材：海带100克，豆腐100克。佐料：植物油、食盐、香葱。海带洗净后切成菱形片状，放入清水之中浸泡半小时后取出，沥干水分备用。豆腐切成方块，备用。香葱等佐料备好。起锅，热锅凉油，加入葱花，中火炒香，之后将海带加入锅中，大火翻炒片刻后加入适量清水。

食材：猪排骨400克，海带150克，葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块。排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净。

海带适量。排骨一斤。姜片适量。盐适量，白胡椒粉适量，葱花适量。海带洗净切成菱形块，姜切片，葱切末，排骨焯水冲去血沫。将排骨、姜片放一起放入慢炖锅中。加入切好的海带片，继续熬煮一小时左右，倒入盐，白胡椒粉，撒葱花装碗即可。

山东美食寻宝旅游线路

1、乔庄水煎包，又称崔家煎包，起源于乔庄乡驻地乔庄村。水煎包以馅好、面细、皮佳、火候巧、纯香宜口闻名乡里，吃起来酥香宜口，回味无穷，素有美食之称，被当地人誉为煎包一绝，一直传承至今 菏泽单县羊肉汤 单县羊肉汤创始于19世纪初清嘉庆年间，已有近200年的历史。

2、此外，龙南还有古钱币文化园、百花洞寻宝等寻宝活动，这些活动不仅能增加游玩的趣味性，还能探索到自然风光之外的乐趣。品美食 龙南的美食以乡村土菜为主，以鲜、香、辣、酸为特点，让人吃得津津有味。推荐的美食包括石锅鸡、红烧肉、乌鸡汤、竹筒饭等。

3、济南济阳县举办第十一届中国·仁风西瓜文化旅游节；商河县举办第七届珍珠红西瓜文化旅游节。游客可以采摘西瓜，欣赏传统文艺节目，品地方特色美食。洪范池镇樱桃采摘节，在齐鲁泉乡洪范池镇采摘樱桃，体验齐鲁泉乡魅力。潍坊昌邑举办第二届桑葚采摘节。