豆浆可以加工什么食品（豆浆能做什么产品）

大豆类食物有哪些?

1、大豆类食物有大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、花生等。大豆：是豆科大豆属的一年生草本，高30-90厘米。茎粗壮，直立，密被褐色长硬毛，叶通常具3小叶。蚕豆：世界上第三大重要的冬季食用豆作物。蚕豆营养价值较高，其蛋白质含量为25%-35%。豌豆：豆科一年生攀援草本，高0.5-2米。

2、大豆类食物主要包括大豆、豆腐、豆浆、豆皮、豆干、纳豆、黄豆芽等。大豆是一种重要的豆科植物，原产于中国，富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、膳食纤维、矿物质和维生素等营养成分。其中，大豆蛋白的生物价值高，与肉类相当，对于素食者和想要减少肉类摄入的人来说是极好的蛋白质来源。

3、豆类的种类很多，包括黄豆、豌豆、蚕豆、绿豆、扁豆、赤豆和芸豆等。豆类含有丰富的营养成分，其中蛋白质含量最高的是大豆，一般为35%~40%。有人计算，1000克黄豆中所含的蛋白质相当于2000多克瘦猪肉或3000克鸡蛋或12000克牛奶。所以，黄豆被人们称为”植物肉”、“绿色的乳牛”等。

4、大豆类食物包括水豆腐、豆浆、老豆腐、豆腐乳、豆芽、豆干、豆油皮、油炸豆腐、大豆油、郫县豆瓣酱、黄豆木薯淀粉等。 大豆可以加工成豆腐、豆浆、腐竹等豆制品，还可以提炼大豆异黄酮。发酵豆制品包括腐乳、臭豆腐、豆瓣酱、酱油、豆豉、纳豆等。

5、一般可分为非发酵的和发酵的两大类。非发酵的有整豆（如毛豆、青豆、干豆等）、豆芽、豆浆、水豆腐、干豆腐（如豆腐干、豆腐衣等）、油豆腐、冻豆腐等。发酵的有豆豉、豆酱、酸豆奶、腐乳等。

黄豆还可以加工成什么食物

黄豆可以加工成的食物：非发酵大豆制品：如豆腐、豆制品（豆腐干、豆腐丝、豆腐泡）、腐竹、腐皮、豆芽、豆浆、黄豆粉、豆油等。 发酵大豆制品：如腐乳、豆酱、豆豉、酱油、纳豆等。大豆油脂系列产品：豆奶、豆奶粉、豆奶片、豆浆晶、酸豆奶等产品。大豆防肉制品：如大豆素肉等系列产品。大豆挤压膨化食品。

黄豆可以做椒盐黄豆、黄豆粉、油炸黄豆、豆腐浆、酱豆、黄豆酥、笋干豆脯、做纳豆、做豆豉、做豆腐等，还可以做菜肴，比如黄豆焖猪脚、黄豆煲猪蹄、排骨黄豆海带汤、番茄煮黄豆、黄豆焖猪皮等。黄豆炖猪蹄简单做法：将黄豆提前浸泡半天，将猪蹄洗净焯水2-3分后冲洗干净备用。

黄豆可以做许多好吃的食物，以下是一些例子： 黄豆浆：将黄豆泡发后磨成浆，加入适量的水煮沸后再加入糖或其他调味品，煮熟后就是美味的黄豆浆了。 豆腐：将黄豆泡发后磨成浆，再加入硝酸钙等凝固剂凝固，可以做成丝状或块状的豆腐，可以用来炒菜、做湖南豆腐糕等。

豆制品都包括哪些

豆制品主要包括豆腐、豆浆、豆皮、豆腐干、腐竹、豆芽、豆花、纳豆、酱油等。 豆腐：豆腐是最常见的豆制品之一，由黄豆或豆浆经过凝固和压榨制成。它富含优质蛋白质、钙、铁、磷等多种营养成分，是素食者的重要蛋白质来源。

豆制品都有豆腐，豆腐丝，腐乳，豆浆，豆豉，酱油，豆芽，豆肠，豆筋，豆鱼，羊肚丝，猫耳，素鸡翅，大豆耳等。豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐。相传为汉朝淮南王刘安发明。

豆制品主要包括大豆及其他豆类制品。豆制品是以大豆和其他豆类为主要原料，经过加工得到的一系列食品。具体包括以下内容：大豆制品 豆腐：豆腐是豆制品中最常见的一种，由磨碎的大豆制成。豆腐口感细腻，营养丰富，既可以作为主食，也可以作为菜品。

豆制品主要包括：豆浆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐脑、豆腐乳等。豆制品是以大豆及其他杂豆为主要原料，经过加工制成的食品。以下是豆制品的详细介绍： 豆浆：豆浆是最常见的豆制品之一，由浸泡、磨碎、煮沸大豆得到。它富含蛋白质、维生素和矿物质，且易于消化吸收。