豆制素食品零售（豆制品素食肉批发）

豆制品食物一览表

豆制品都有豆腐，豆腐丝，腐乳，豆浆，豆豉，酱油，豆芽，豆肠，豆筋，豆鱼，羊肚丝，猫耳，素鸡翅，大豆耳等。豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐。相传为汉朝淮南王刘安发明。

腐竹 腐竹又称腐皮，是一种汉族传统豆制食品，也是华人地区常见的食物原料，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。豆皮 豆腐皮，又称豆皮或腐皮，是煮沸豆浆表面凝固的薄膜，可鲜吃或晒干后吃，是东亚地区常见的食物原料。

豆芽 （豆芽菜）黄豆粉 豆浆 咸豆浆 腐皮 （豆腐皮、腐竹、豆皮、豆衣）千张 （百叶）豆花 （豆腐花、豆腐脑）豆腐 豆干 豆鸡 （素鸡）油豆腐 豆渣 四：豇豆不属于豆制品，而是属于蔬菜类。豇豆也叫角豆、带豆、豆角、裙带豆。

豆制品是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品，都叫豆制品，常见的豆制品食物有：豆腐、豆浆、豆腐脑、豆腐皮、豆干、油泡、豆腐丝、豆腐串、腐竹、油皮、臭豆腐、豆腐乳。

嘉兴那里有买素鸡,鸭鱼肉豆制品做的素类

1、素鸭素鸡是豆制品，烤夫是面制品。烤夫：江南地区常见的汉族特色食品。用带皮的麦子磨成麦麸面粉，而后在水中搓揉筛洗而分离出来的面筋，经发酵蒸熟制成的，呈海绵状，蛋白质含量高，也含有钙、磷与铁质，坊间一般食品店均有售。

2、聚乐饭店：原高照乡老字号饭店，10年以上，以前乡政.府定点饭店，食客如云，每有领导下乡，必安排于此，大概见多识广，老板娘超吊，曾有顾客催菜，告之“要快吃客饭去”，其他菜不多说了，鲫鱼豆腐汤乃嘉兴一绝。2006年开年以后饭店易主，老板新出来混，不敢太吊，招牌菜为鳝筒汤，一绝。但其套肠过甜，不推荐。

3、江南一带使用豆制品，一是拓展出了如素鸡，千张，油豆腐，豆腐干，豆腐皮，响铃，素烧鹅等多种做法，二是广泛使用大豆制作成的酱油作为重口调味品，并且形成了庶民菜浓油赤酱的特色，基于松江府乡下庶民菜的上海本帮菜，即最为典型，这有别于基于府城士绅菜的苏，杭帮菜，后者相对更上层，更清淡。

4、在家人信佛素食，与出家人不同，俗务多，能量消耗大，可多吃些牛奶，蜂蜜，木耳，豆腐，花生，水果等补充营养。长期单一的蔬菜可能缺乏营养，要改善饮食结构，但不是一定要去要他改变信仰去吃肉的。

什么是豆制品食物

1、豆制品都有豆腐，豆腐丝，腐乳，豆浆，豆豉，酱油，豆芽，豆肠，豆筋，豆鱼，羊肚丝，猫耳，素鸡翅，大豆耳等。豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐。相传为汉朝淮南王刘安发明。

2、豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐。相传为汉朝淮南王刘安发明。主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐 。豆腐丝也叫云丝，豆腐丝、豆腐皮是半脱水制品，是一种特色传统豆制品，属于豆腐的派生食品。

3、豆制品是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品。大多数豆制品是由大豆的豆浆凝固面成的豆腐及其再制品。分类：豆制品主要分为两大类，即发酵性豆制品和非发酵性豆制品。发酵性豆制品是以大豆为主要原料，经微生物发酵而成的豆制品。如腐乳、豆豉等。

4、属于豆制品的食物如下：豆腐皮是从锅中挑皮、捋直，将皮从中间粘起，成双层半圆形，经过烘干而制成的；皮薄透明，半圆而不破，黄色有光泽，柔软不粘，表面光滑、色泽乳白微黄光亮，风味独特。

豆制品有哪些知名的品牌?

1、祖名：在豆制品行业具有较高的知名度，产品质量稳定，深受消费者喜爱。 维维：作为我国知名豆制品品牌，维维产品种类丰富，口味独特，广受好评。 好巴食：好巴食豆制品口感鲜美，营养价值高，赢得了消费者的青睐。 清美：清美豆制品以其优良的品质和独特的风味，在市场上占有一席之地。

2、良品铺子：良品铺子是中国知名的休闲食品品牌，其豆干产品种类繁多，包括五香豆干、香辣豆干、烧烤味豆干等多种口味，适合不同消费者的口味需求。良品铺子的豆干选料讲究，制作工艺精细，口味独特，深受消费者喜爱。

3、阳光豆坊：阳光豆坊是中国知名的豆制品品牌，其豆腐以口感细腻、豆香浓郁而闻名。阳光豆坊的豆腐采用非转基因大豆，通过传统工艺制作，保留了豆腐的原始风味和营养。乐豆：乐豆是一家专注于豆制品生产的企业，其豆腐以口感嫩滑、豆香醇厚而受到消费者的喜爱。

4、嘉华豆腐：嘉华是一个历史悠久的品牌，以其高品质的豆制品而闻名。嘉华的豆腐通常口感细腻，豆香味浓郁，是很多消费者的首选。阳光豆坊：阳光豆坊以其天然无添加的豆腐而受到健康意识强的消费者的喜爱。他们的豆腐采用传统工艺制作，保留了豆腐的原始风味。

5、华山牧：华山牧是陕西著名的豆腐乳品牌，其产品以陕味儿为特色。华山牧豆腐乳选用优质大豆，经过严格的发酵工艺，口感醇厚，味道鲜美。此外，华山牧豆腐乳还具有一定的酸度，适合喜欢酸味的消费者。总之，市场上口碑较好的豆腐乳品牌有很多，各具特色。

6、豆腐乳，又称腐乳或者酱豆腐，是一种传统的中式发酵豆制品，以其独特的风味和营养价值在世界各地都有爱好者。豆腐乳的种类繁多，不同地区有不同的制作工艺和口味，以下是一些广受欢迎的豆腐乳品牌和类型推荐：王致和豆腐乳 王致和是中国著名的豆腐乳品牌，历史悠久，始创于清光绪年间。

有哪些富含蛋白质的素食食品?

1、豆类和豆制品：豆类是素食蛋白的主要来源之一。例如，黑豆、红豆、绿豆、鹰嘴豆和扁豆等都是优质的蛋白质来源。豆制品如豆腐、豆浆和天贝（素鸡）也含有高量的蛋白质。坚果和种子：坚果和种子不仅富含健康脂肪，还含有相当数量的蛋白质。

2、豆类和豆制品：豆类是植物性蛋白质的重要来源，包括大豆、黑豆、红豆、绿豆、芸豆等。豆制品如豆腐、豆浆、豆腐干、豆腐皮等也是蛋白质的良好来源。大豆蛋白质含有人体所需的全部氨基酸，是一种优质的植物蛋白。

3、豆类：豆类是素食中最重要的蛋白质来源之一。大豆、黑豆、红豆、绿豆、黄豆等都含有丰富的蛋白质。此外，豆腐、豆浆、黄豆芽、豆腐干等豆制品也是很好的蛋白质来源。坚果和种子：坚果和种子含有高质量的蛋白质、健康的脂肪和纤维。例如，杏仁、核桃、腰果、花生、南瓜子、亚麻籽等都是很好的选择。

豆制品是什么

1、豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐。相传为汉朝淮南王刘安发明。主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。

2、什么是豆制品： 豆制品是以大豆、小豆、青豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品。大多数豆制品是大豆的豆浆凝固而成的豆腐及其再制品。中国是大豆的故乡，中国栽培大豆己有五千年的历史。同时也是最早研发生产豆制品的国家。

3、豆制品顾名思义，是指用豆类经过加工得到的食品，其种类大致分为两类，一类是以大豆为原料制成的豆制品，例如豆腐、豆浆等，另一类是人工发酵的豆制品，比如腐乳、豆豉等就是。

4、豆制品主要分为两大类，即以大豆为原料的大豆食品和以其他杂豆为原料的其他豆制品。大豆食品包括大豆粉、豆腐、豆浆、豆浆粉、豆腐干、腐竹、素鸡、素火腿、发酵大豆制品、大豆蛋白粉及其制品、大豆棒、大豆冷冻食品等。发酵性豆制品如天贝、腐乳、豆豉、酸豆浆等。

5、所谓豆制品，顾名思义就是以豆类为主要原料加工而成的食品。在我国，大部分豆制品都是以大豆为主要原料制成的。最常见的豆制品就是豆腐，豆浆了。

6、豆制品是以大豆或其他豆类制作的食物，主要包括两大种类，一类是非发酵豆制品，如豆腐、豆腐脑、豆腐干、豆腐皮、豆浆、腐竹等；另一类是发酵豆制品，如豆鼓、豆腐乳、臭豆腐等。日常消费量最大的是豆腐、豆浆和豆腐干。种类繁多的豆制品风味独特，可制作成深受人们喜爱的各种菜肴。