山药食品加工（山药食品加工工艺）

一斤山药能晒出多少山药干

g干山药 ，一般约相当于500-600g 的鲜山药，不过也看不同类型的山药，好的高品质的350g左右。山药是薯蓣科植物的干燥根茎。

一斤山药能晒出多少山药干，这个问题的答案并不是固定的，因为晒山药干的方法和技巧会影响最终的产量。下面我将为您介绍一些关于晒山药干的信息，包括推荐理由、剧情介绍、豆瓣评分和经典台词。首先，晒山药干是一种传统的食品加工方法，它能够保留山药的营养成分，并且具有独特的口感和风味。

一斤山药晒干后有有半斤。因为两斤左右的山药晒干才是一斤，所以一斤山药晒干只有半斤。山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，是《中华本草》收载的草药，药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。山药，作为药食两用的中药材，受区域气候特征、地质特点、生长习性等因素的影响，具有不同的特征。

一般6斤的鲜山药，才能制作出1斤的铁棍山药粉。大约2斤才可以制造300g铁棍山药粉。淮山片是湿的还是晒干的，如果是湿的淮山片，一斤淮山片可以出100克山药粉，不过不同类型的淮山出的粉也不同，好的高品质的淮山片可以出130克左右的粉。

斤鲜山药。鲜山药晒干山药的比例因品种、产地、大小等因素而异，比例为10比1，例如使用的是普通山药，是需要10斤鲜山药才能晒出1斤干山药。

不过也看不同类型的山药，好的高品质的350g左右。

山药含量多少才能叫山药粉条

1、山药含量百分之60才能叫山药粉条。根据国家标准《山药加工食品》（GB/T16990-2008），山药粉条的山药含量应不少于60%。山药粉条是以山药为原料制作而成的一种传统食品，其制作工艺独特，口感韧性好，富含多种营养成分，被誉为“长寿之源”、“百草之王”。

2、山药粉条含有百分之80的山药粉，山药粉的营养价值，山药有助于延缓衰老 山药有一种比较特殊的功能，这种功能主要是能够抑制机体衰老的酶类物质的活性，衰老物质的活性被抑制。山药有“神仙之食”的美名。山药最大的是能防止心血管系统脂肪沉淀，保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化过早发生，减少皮下脂肪沉积。

3、铁棍山药粗细平均，一般直径1到5厘米（如成年人拇指般），表皮颜色微深，根茎有铁赤色斑痕；若直径太粗或表皮太润滑，就表明不是正宗。铁棍山药的单支分量普通不超越200克；太重不是正宗。

4、山药粉条有明矾，但是只要不超量就是合格的。国家卫生计生委2015年第1号公告批准硫酸铝钾作为膨松剂用于粉丝、粉条制作当中，但是残留量不得超过200mg/kg（以干样品中铝计）。明矾在平时的日常生活当中是比较常见的，明矾又名十二水合硫酸铝钾。

富硒垆土铁棍山药粉是多少道工序加工

总之，富硒垆土铁棍山药粉是经过八道工序精心加工的优质产品，每一道工序都严格把控质量关，确保最终产品的品质和口感达到最佳状态。

张宝山铁棍山药粉凭借其卓越品质赢得了消费者的广泛好评。该产品采用了传统工艺，严格挑选河南焦作的正宗垆土怀山药，专注于山药营养最集中的2/3部位作为原料，经过精细的28道炮制工序，确保每斤粉源自七斤山药，口感顺滑且富含营养，便于消化吸收。

张宝山铁棍山药粉很好。28道古法技艺炮制，七斤山药一斤粉。只选河南焦作正宗垆土怀山药，营养更集中的2/3处作为原料。28道古法技艺炮制七斤山药一斤粉，口感香滑、更营养、食用方便好吸收。香滑好喝、无添加剂，山药粉粉质超细腻，没有添加剂成分。